宁化府老醋菌落总数超标，系销售商盒马储存不当

北京市市场监督管理局抽检发现，标称太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司十里堡分公司经营的宁化府精酿老醋（酿造食醋，生产日期：20200616），菌落总数检测值为9.9×10?;1.1×10?;1.8×10?;4.9×10?;1.3×10?(CFU/mL)，标准规定为n=5,c=2,m=10?,M=10?(CFU/mL)。

据了解，太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司系太原市宁化府益源庆醋业有限公司的生产、销售公司，而宁化府益源庆醋业有限公司是商务部认定的中华老字号企业，该公司旗下“益源庆”字号始创于明朝初年，至今已有600余年历史，又因为“益源庆”位于太原市宁化府巷，被消费者俗称为“宁化府”醋。

值得注意的是，根据太原市市场监督管理局发布的《关于9批次不合格食品风险控制及核查处置公告》，太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司共生产批次为2020年6月16日的宁化府精酿老醋（酿造食醋）产品2418瓶，经排查，该批次产品的出厂检验报告显示为合格产品，不合格的原因是由于销售商北京盒马网络科技有限公司十里堡分公司储存不当造成的，并受到北京市朝阳区市场监督管理局的行政处罚；而宁化府益源庆力诚醋业按要求履行了进货查验、索证索票等义务，依据相关条款，对其不予行政处罚。

美团所售豇豆、韭菜、黄豆芽不合格

北京市市场监督管理局抽检发现，美团新隆嘉超市（回龙观店）（经营者为北京隆嘉京昌商贸中心）在美团（手机APP）销售的豇豆（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），克百威检测值为0.12mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg；

销售的韭菜（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），腐霉利检测值为6.97mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg；

销售的黄豆芽（生产/加工/购进/检疫日期：20201111），6-苄基腺嘌呤（6-BA）检测值为0.0923mg/kg，标准规定为不得检出。

大鸭梨（密云店）检出不合格食材

北京市市场监督管理局抽检发现，北京祥和大鸭梨餐饮有限公司（大鸭梨密云店）经营的蛰头（生产/加工/购进/检疫日期：20200715），铝的残留量（以即食海蜇中AI计）检测值为660mg/kg，标准规定为不大于500mg/kg。

天润干酪酵母和霉菌项目均不合格

新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检发现，新疆好家乡超市有限公司乌鲁木齐鲤鱼山店销售的、标称生产企业地址为新疆乌鲁木齐市头屯河区乌昌公路2702号的新疆天润生物科技股份有限公司生产的天润无限欢酪（硬质干酪）（175克/袋、天润、2020-09-24），酵母和霉菌均不符合食品安全国家标准规定，检验结果为酵母110CFU/g，霉菌280CFU/g，标准值均为≤50CFU/g。

据其官网，天润乳业是兵团第十二师控股的上市公司,中国奶业20强企业联盟成员单位(中国奶业D20)、国家经济动员办公室西北地区(兵团)乳制品动员中心、国家农业产业化重点龙头企业,是国家农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、科技创新百强企业,集饲草种植、奶牛养殖、乳品生产、科研开发、市场营销于一体,于2013年11月在上海证券交易所主板上市。先后荣获全国五一劳动奖状.新疆上市公司最具价值增长奖等荣誉。2018年被评为中国奶业脊梁企业、全国奶业行业最具影响力品牌企业、全国乳品质量安全管理优秀企业,被自治区评为新疆最具创新力研发企业。

伊犁佳和乳业老酸奶酵母项目超标

新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检发现，伊宁市万汇鲜品超市销售的、标称生产企业地址为新疆伊犁州巩留县城北工业区的新疆伊犁佳和乳业有限公司生产的伊犁老酸奶（1kg/瓶、阿依拉、2020/11/22），酵母不符合食品安全国家标准规定，检验结果为120000CFU/mL；标准值为≤100CFU/mL。

第三方数据显示，新疆伊犁佳和乳业有限公司2019年因销售不符合食品安全标准的食品被罚款50688元；2020年又因违反食品安全法规被没收召回的不合格批号产品、没收违法所得1645元、处以8355元罚款。

阿勒泰德克士炸鸡用油变质

新疆维吾尔自治区市场监督管理局抽检发现，阿勒泰市德克士餐厅经营过程中使用的煎炸过程用油（炸鸡用油）（生产日期2020-10-21），酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检出值为7.4mg/g，标准值为≤5mg/g。

江苏名牌寧富牌野山椒凤爪微生物超标

江苏省市场监管局抽检发现，江苏苏果超市有限公司盱眙分公司销售的标称江苏宁富食品有限公司生产的野山椒凤爪（500g/袋、寧富及图形商标、2020-10-02），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为4.0×10?CFU/g，4.3×10?CFU/g，1.1×10?CFU/g，9.9×10?CFU/g，3.7×10?CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。 公开信息显示，江苏宁富食品有限公司系原江苏阜宁肉联厂改制后成立的股份制企业，是国家扶贫龙头企业、江苏省农业产业化龙头企业。产品连续12年获江苏名牌、中国肉类协会推荐产品、中国农业博览会名牌等称号。

江苏宁富食品有限公司为新四板挂牌企业，简称宁富食品，代码692872。

山东巴比熊食品公司牛奶餐包面包微生物超标 曾被行政罚款27.7万元